丑人多福气第107章 挂汁肉
听同学说那家饭店里做的挂汁肉是县城一绝每天去吃的人都排着队等候。
正如同学说的那样还没有到饭店门口远远就看到从饭店里面排出来长长的队伍。
为了能早点让第一次进城的三姑吃点好吃的我爹去存放自行车让三姑去队伍后面排队。
这家饭店果然名不虚传站在离饭店十几米的队伍尽头就能闻到一股股香味儿从饭店里飘出来。
随着队伍慢慢变短浓郁的酱香肉香和葱香直入口鼻渗入肺腑让人口水充盈饿意更浓了。
我爹光听同学说挂汁肉好吃没有问价格排队排到了才知道挂汁肉要四毛钱一碗二两粮票。
站在饭店的窗口犹豫了好久直到里面的开票员和后面的排队的人催促。
我爹才拿出攥在手里的钱和票给三姑买了一碗挂汁肉和一个馍馍给自己买了一碗素烩饼。
等了一会儿挂汁肉和素烩饼都陆续端上了桌。
在饭店门口都能闻到的香味儿此刻美食就摆在眼前味道更加浓郁了不知道有多少倍。
挂汁肉盛在一个深褐色的粗瓷碗里花生黄豆大小的肉丁儿上裹满了浓浓的色泽油亮的酱色汤汁。
青青白白的葱花儿丁儿嵌在酱色肉丁儿中显得格外养眼。
我爹要的素烩饼是包菜烩饼盛在一个粗瓷大碗里包菜被切成了好看的象眼片。
在村里村民们种的都白菜不管切的怎样一做熟了就皱巴巴的。
这是三姑第一次看到包菜看到做熟了还棱角分明的包菜三姑惊奇。
“二哥你看人家饭店里就是不一样咱家的白菜一炒熟就枯楚了人家的白菜熟了还是支棱的。
” “这个白菜和咱家里的白菜不一样咱家里的白菜叫大白菜。
这个白菜叫甘蓝有的人也叫灰白菜或圆白菜。
它的味儿和咱家里的白菜不是一个味儿我们学校里的菜园子种了这个灰白菜炒出来的菜吃着也是脆脆的没有大白菜烂糊。
” “挂汁肉是给你买的你就着馒头吃吧要是一个馒头不够吃了了再买一个。
我待见吃烩饼不待见吃挂汁肉我吃烩饼。
” 我爹推说自己爱吃烩饼把挂汁肉放到三姑面前把馒头也给了三姑。
经常在一个锅里吃饭谁爱吃什么不爱吃什么一家人都知道。
我爹在家里最喜欢吃肉了什么肉都喜欢吃煮的炖的炒的没有他不喜欢吃的。
过年家里吃肉别人吃一顿后就不想吃了我爹吃几顿也不烦吃饭的时候谁把不吃的肉夹给他他都吃。
他现在说不喜欢吃挂汁肉三姑知道他不是不爱吃挂汁肉是挂汁肉贵他舍不得吃想留给她吃罢了。
“我看着这个肉也不好吃我也不想吃还没有烩饼好吃我吃烩饼吧。
” “你没尝咋知道不好吃我同学说了这个挂汁肉是这个店里最好吃的菜。
你看来这儿吃饭的人大多数都要了挂汁肉你吃一块儿尝尝肯定很好吃。
” “你那么待见吃肉都说不想吃它能好吃到哪里除非你自己也吃我们俩一起把它吃了再一起吃烩饼。
” 在三姑的一再坚持下俩人把馒头分开就着馒头吃挂汁肉。
挂汁肉肥瘦适中入口即化酱香浓郁咸香开胃。
馒头是饭店里蒸的方馒头看上去个头挺大面发的有点过因为太暄了没有嚼劲儿。
“二哥你说这饭店里的菜炒的这么好吃馒头蒸的不咋样还没有咱娘蒸的馍馍好吃呢。
咱要是拿着咱娘蒸的馍馍来饭店门口卖吃饭的人肯定会买咱的馍馍不买这里面的馒头了。
” “别想好事了你这是要抢人家的买卖饭店门口谁叫你摆摊卖馍馍啊。
再说了人家饭店是公家的收钱收粮票我们家的馍馍是麦子换谁来饭店吃个饭还背着麦子来？来饭店吃饭的大多数是城里人他们都没有麦子想换馍馍也没办法换。
” “我们也能收钱收粮票啊我们收钱的话往兜里一装就行了回去的时候也不用带着麦子还轻省了。
” “你想的挺好咱娘起早蒸的馍馍带到县城里就半天晌了热馍馍变成了凉馍馍。
在这里也不能熥凉馍馍谁还愿意吃啊。
再说了咱爹起早去别的村里换馍馍不到半天晌就可以回家干活了。
要是来城里半天晌刚到卖完不知道都啥时候了头晌午也回不了家。
” “咱家要是离城里近就好了城里人这么多来城里卖馍馍肯定比在村里换的多。
城里谁也不认识咱也就没人欠账也不用我?着篮子要账了。
” 村里有的人拿馍馍没给麦子让记账赊着。
快过年了还有人家没有还麦子爷爷奶奶就让三姑去收欠账。
开始三姑还挺积极转了两天就烦了嫌收账占了她玩和学习的时间。
“你好好学习吧等你考上大学工作了给咱爹买一个汽车叫咱爹开着汽车来城里卖馍馍。
” “我要是有钱了就不叫咱爹换馍馍了就在离城里近的地方盖一个有前檐砖瓦房叫咱爹咱娘和咱奶奶都住进去每天都吃挂汁肉和烩饼。
要是吃烦了就吃烧饼麻糖糖糕大麻花每天换着样吃。
每天吃了饭也不让他们去地里干活他们愿意坐着就坐着不愿意坐着就去百货商店里逛逛。
” “光叫咱爹咱娘和咱奶奶住那我住哪里？” “也叫你住还叫你媳妇儿和你孩子们都一起住。
” “那你可得好好学习要不以后我的房子就没人给我盖了。
” 从城里回来后三姑把从城里买回来的东西分类整理好都放在她屋里的大铺柜上面。
白纸是最娇嫩的一不小心就会撕裂。
代销店的白纸都是放在宽大的柜台上有人来买的时候展开揭开一张卷成筒。
卷成筒的白纸得小心翼翼的拿在手里一不注意风都能给吹个口子。
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