农村厨子被质疑我反手端国宴第95章 快快快交警要拖车了

小区的篮球场今天成了张远的主场。

那辆黑金埃尔法静静地停在场边变形展开的移动后厨引得整个小区的居民都出来看热闹。

尤其是院里那群退了休的老干部一个个背着手里三层外三层地把篮球场围了个水泄不通。

“老李你看清楚了没？这真是林厅长家请的厨子？”一个戴着老花镜的大爷踮着脚使劲往里瞅。

“那还有假？” “我早上遛弯就听说了林厅长家今天办喜事特意请来的大席菜师傅。

” “你瞧瞧那架势那几口大锅啧啧正宗！” “大席菜啊……” 这三个字一出来周围的老头老太太们眼神里都多了几分怀念。

“那可是好东西现在那些个大酒店里哪吃得到那个味儿。

” 一个以前在文化局工作的老太太感慨道。

“都是些冷冰冰的盘子看着好看吃着没魂儿。

” “就是我记得小时候吃大席那叫一个香！” “八个凉菜八个热菜最后还有个甜汤咂摸咂摸嘴能回味好几天。

” 议论声中居委会的领导带着两个穿着红马甲的志愿者正费劲地维持着秩序。

“各位大爷大妈往后站点往后站点啊！” “注意安全那灶台的火可旺着呢别烫着了！” “哎都让一让让一让别耽误人家师傅干活。

” …… 接亲的车队回来了。

打头的依然是林鹤那几辆黑色奔驰但跟在后面的可就五花八门了。

保时捷卡宴玛莎拉蒂路虎揽胜……一看就是新娘欣欣那边的亲戚。

车门打开一群穿着光鲜珠光宝气的亲戚们走了下来。

一个看上去年纪稍长的中年妇女一下车就皱了皱眉。

“哎哟这怎么回事啊？怎么乌烟瘴气的？” “是啊办婚宴怎么不在酒店办在这露天的地方像什么样子？” “这林家也真是的好歹是个厅长怎么把事办得这么……接地气啊？” 女方亲戚们小声嘀咕着言语间多少带了点嫌弃。

在她们看来婚礼就该在五星级酒店有水晶吊灯和红地毯！ 而不是在这种小区的篮球场上闻着油烟味。

然而她们的抱怨并没有持续太久。

“什么味儿啊？这么香？” 所有人的目光都不由自主地被吸引到了那个“乌烟瘴气”的源头。

只见张远正站在一口巨大的油锅前。

锅里的油烧得滚烫咕嘟咕嘟地冒着泡。

旁边的杏花嫂将一个处理好的猪肘子递了过来那猪肘子已经提前卤煮过呈现出诱人的酱红色皮肉紧实。

张远接过猪肘手腕一沉稳稳地将其送入油锅。

“呲啦——！” 猪肘入锅的瞬间滚油剧烈沸腾起来金色的油花四溅。

张远面不改色手持一把巨大的铁漏勺不断地将滚油舀起从上而下浇在没有被油浸没的猪肘皮上。

这个过程就是“过油”。

是脆皮猪肘这道菜最为关键的一步。

在滚油的反复冲刷下猪皮以肉眼可见的速度迅速收缩起泡颜色由酱红转为金黄再到焦糖色。

一个个细密的小泡从皮下鼓起又迅速破裂发出“噼里啪啦”的轻响。

整个篮球场除了这油炸的声响竟是鸦雀无声。

无论是之前还一脸嫌弃的女方亲戚还是围观的干部们所有人的眼睛都直勾勾地盯着那口油锅喉头不自觉地上下滚动。

太香了！ 这股味道仿佛带着一种魔力唤醒了每个人深藏在基因里的对脂肪最原始的渴望。

刚才还抱怨环境不好的中年妇女此刻也忘了说话只是一个劲儿地吸着鼻子。

“这……这好像是过油肘子……”一个上了年纪的男亲戚不确定地说道。

“我小时候在我姥姥家吃过一次就是这个味儿一模一样！” “可不是嘛现在的饭店哪有做这个的工序太麻烦了！” …… 简单的仪式过后宾客们陆续入席。

林震的面子确实大来的客人足足有三四百号人整个篮球场和周围的空地都摆满了桌子。

人一多车就成了问题。

小区的路本就不宽两边停满了各种豪车直接把主干道给堵了个水泄不通。

有居民要出门被堵得严严实实按了半天喇叭也没人理一气之下直接打了举报电话。

“喂110吗？我要举报！” “我们小区有人搞大型集会乌泱泱好几百人车都把路堵死了！” “我怀疑是搞传销的！” 没过多久一辆警车闪着灯就开进了小区。

两个民警下了车看到这人山人海车辆拥堵的场面也是一愣。

“怎么回事？谁组织的？”一个年轻民警高声问道。

林震正陪着几位老领导说话听到动静连忙走了过来。

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