大唐天上掉下个铜板都得姓李第214章 猪下水
“购置的布帛还有作坊里的变蛋也都到了吧？”李复说道。
“昨日里就准备好了。
”老周说道。
“那这样今天干脆就一起发了吧省得再弄第二次。
”李复吩咐：“通知庄户们去吧。
” 今年给发年货也只是给原先庄子里的人分发今年刚纳入庄子里的人则是没有这个待遇。
怎么着也得等到明年这个时候主家发东西才有他们的份。
李复倒也不担心他们会闹腾。
这些庄子里的老人都是跟着李复好多年的人家有这个待遇也是理所应当新来的也不是不给怎么着也得满一年吧？ 不然来了就给岂不是当了冤大头。
“是属下这就去办。
”老周拱手应声。
李复从书房出来往厨房的院子去了。
他还要去处理那些猪下水今天得全都收拾出来那玩意儿的味道确实不好闻。
进了厨房的院子李复就看见摆在地上的大盆了。
三头猪的猪下水可着实不少。
甚至连猪血都有三大盆李复不发话石头一盆也不敢浪费全都给弄回来了。
盆里的六个猪腰子格外显眼。
“郎君。
”厨子从屋子里出来手里还提着个木桶。
他寻思着如果要收拾这些东西肯定得用清水洗出来吧？ “正好我来说说这些东西要如何处理。
”李复说道：“多打些水得清洗好几遍呢井水太凉你洗的时候可以兑点热水不至于让自己太遭罪。
” 厨子憨厚的笑了笑。
“郎君水凉倒是没什么小的在厨房里也习惯了就是这......这些东西它这个味道小的冒昧想问一问郎君您收拾这些东西是要做什么呀？” “用来做菜吃啊。
”李复笑道。
大唐人连猪肉都不吃又怎么会吃猪下水。
在他们眼里这些都是污秽腌臜之物。
“啊？”厨子脸上的表情一言难尽。
“先把这些东西洗两遍这个猪血得上锅蒸蒸熟了它。
”李复说道。
“好小的这就办。
”厨子应声。
厨房灶台生了火开始蒸猪血。
水缸在厨房里现在院子里的水缸都是空的不然上了冻容易把缸给撑裂了。
不过现在这些水缸虽然不用来储水却成了厨房存放食材的好地方了木头盖子往上一盖大冬天的这就是天然的冰箱。
厨房里能用的盆全都拿出来了用来分装这些东西。
这一大堆东西堆在一块味道确实冲。
厨房里仆役烧火厨子拿着小板凳来外面要处理这些东西。
“郎君您说我来弄。
”厨子说道。
“行这些东西都要里里外外的仔细清洗尤其是猪大肠一定要洗干净了把它翻个面里头的东西都搓干净了里面的脂都要揪下来。
加点盐和醋泡软和了弄些面粉仔细搓洗。
” 收拾猪大肠就是个细致活了。
“剩下这些东西都是清洗干净洗到没有血水为止。
”李复说道。
“弄干净之后猪大肠焯水猪肝什么的也上锅蒸熟。
” 六个猪腰子他要亲自处理。
这玩意儿处理不好那味儿也没法下嘴。
叮嘱了厨子之后李复也就不在这儿待着了。
管家已经和石头去按照名册给庄户们发东西去了李复打算过去看看。
好歹算是件喜庆事。
李复琢磨着这都到年底了也不知道程咬金家里的庄子上有没有牛不小心崴了脚或者是滚落山坡跌死了。
或者是死了一只另外一只也跟着殉情了。
若是那样的话说不定过年还能有点牛肉吃。
庄子上有牛但是擅自杀牛可是大罪这事儿不能做。
况且庄子上多了许多地来年春耕还指望着那些耕牛呢再财大气粗暂时也不能动耕牛。
那都是妥妥的生产力啊。
村子里来了几个陌生人几人皆是骑着高头大马为首的一人昂首挺胸英姿勃发跟在他身后的两个人像是他的从属。
而后面的四个则是带了武器的护卫。
这一眼看上去便知道是大人物出行了。
这几人便是李世民房玄龄和长孙无忌后头带着护卫。
他们是便装来到庄子上。
李世民想着来看看制盐的事情便叫上了二人出发之前心血来潮打算微服私访看看李复的这庄子上百姓们日子过的到底如何。
上一次经过泾阳县还是跟突厥人对峙的时候。
只是经过归经过还真没有到李复的封地这里来过。
“这大冷天的大家伙应该不会在外面多逗留吧？”长孙无忌说道：“如今地里没有什么活冬日也是修生养息的时候。
” “是啊不光是动物如此人也是如此冬天多都待在家里好生歇息。
”房玄龄说道。
实际上也并非全是气候原因。
百姓穷啊冬日天气寒冷身上的衣服单薄不抗冻除非说干活让身子热起来不然在外面呆一会儿人就冻透了。
家里好歹生火做饭烧炕屋里遮风挡雨还暖和一些。
白天无事的时候家里人就围着炕忙活。
在炕底下做些杂活或着在炕上做些缝缝补补的活。
一行人继续往前走进了村子里之后发现情况似乎并不像他们说的那般街上有不少人。
这些人大多数都奔着一个方向去了而且从那个方向还有回来的人往回走的人三三两两结伴而行看上去像是一家人的模样。
他们的怀中抱着叠得厚厚的粗布手里提着肉还有变蛋。
“他们这是做什么？”长孙无忌好奇了。
人人都有肉人人都有布匹长安城里卖的那么贵的变蛋他们手里都有。
这庄子上的百姓都这么富裕了吗？ “过去看看就知道了。
”李世民说道：“走。
” 说完之后他率先打马慢悠悠的随着人们过去的方向走去。
后面的人赶忙跟上。
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