深山里的猎人第56章 美味的麻雀
麻雀最常见的一种动物也是农村里的小孩最常吃的一种肉类至今我都记得到了秋天用弹弓打到一只妈妈就会扔进灶台里烧的黑乎乎的拿出来用指甲简单地抠去烧焦的羽毛抠去了肠肚就会一块一块撕下来塞进我嘴里说不上多么好吃但就是爱吃。
等到了冬天就更方便了用两块砖头和高粱秸秆就可以弄一个简单的机关多弄几个就可以压很多到了下午放学后干的第一件事就是去翻倒下去的砖头。
又兴奋又紧张。
至今都很是怀念。
如果下了雪就更好弄了找一个草筛子一根绳子一根小木棒就可以了不过这样弄是需要耐心的扣住以后抓也是需要技巧的!等攒个四五十只妈妈就会一起处理好满满做上一碗它有多香这么说吧!我和妈妈在炕上吃四五只大老鼠闻到香味后就会从洞里爬出来趴在地上一动不动地看着我们吃唉!吃顿麻雀肉也是让人心惊肉跳的。
天阴沉沉的没有风而且也不是太冷院子里的杏树上还有几只没有离开的麻雀傻傻地等待着我们离开。
用火枪打麻雀若是打得好一枪就够。
所以我没有打算再打第二枪!下一步就是褪毛去内脏了。
这是一个漫长的过程。
不过今天人多一边褪毛一边聊天也不是太无聊。
麻雀是农民非常讨厌的一种动物。
尤其是到了秋天快成熟的谷穗上就会密密麻麻地落满了麻雀它们虽小但却是很多一群就有几百只所以打麻雀是人们绝对支持的。
妥妥的为民除害。
可不像现在了超过二十只就是违法希望大家千万不要去以身试法! 越越把开水舀到一个瓷盆里我把麻雀一起倒进去必须浸透了才行我们三人围着盆子个开始褪毛说说笑笑很是融洽霞霞蹲在旁边看着她胆子小不敢弄可是不做又感觉不好我看出了她为难的样子。
于是我说道霞霞你和越越褪毛吧不要害怕。
我和虎子去内脏这样一会儿就处理完了中午我们一起吃很香的的。
霞霞在我的鼓励下终于拿起来一只颤抖着一点一点拔去麻雀的毛拔得十分干净也格外仔细我喜欢看她干活的样子不管干啥都全神贯注一丝不苟的! 虎子找来剪刀剪掉它的爪子和脑袋再剪开它的肚子我抠去内脏紫红色的肉十分诱人尤其它两块鼓鼓的胸肌真的让人垂涎三尺。
两个多小时后麻雀就处理好了。
满满两盘子肉。
我看着越越说道要不我们做了吃吧!解解馋呗虎子也说道是啊吃呗好吃了再打一枪。
越越端着处理好的麻雀肉来到了她的屋子。
我们也一起跟了进去越越的房间我很少进去毕竟是人家的闺房一个大小伙子进去实在不合适。
所以我一般就呆在二叔的房间。
也自由。
在农村大多数都是三间房东西两厢中间为堂屋没有外人的时候一家子就住在一起也是为了省些柴火。
若是有了客人家里有比较大的姑娘时就让姑娘和母亲另外住一间房。
一进来熟悉的兰花香扑面而来我一直弄不明白这种香味到底是哪里来的直到现在都是一个迷小屋很干净也收拾得很整齐在小炕桌上放着一本厚厚的没了外皮的书我拿起来看了一眼是一本小说“红楼梦”。
越越也难得露出了笑脸让我踏实不少虎子出去抱柴火我只能坐在炕沿边看着越越给我拿来一头大蒜让我剥了皮。
霞霞坐在地上开始拉着风箱越越剥葱切碎。
然后再把我剥了皮的大蒜切片。
当锅烧得微微冒起青烟时越越往锅里倒了一点菜籽油倒完之后还伸出小舌头舔舔油瓶的瓶口我可以看出来这是个习惯她的动作很是娴熟自然。
而且当她发现我看她舔瓶口的时候洁白的脸上立马升起两团红晕。
羞涩地躲开了我的目光。
其实在那个年代舔油瓶口是很正常的因为我妈妈也有这个习惯因为当时的油实在是太珍贵了。
等葱蒜放在油里一炸的时候香味立马就出来了再和屋里的兰花香味一混合又形成了另外一种说不上的味道很香!又放了几粒花椒后把洗好的麻雀再倒进去锅铲在锅里快速翻动着锅铲和锅底的摩擦有节奏地交响着发出——擦——擦的声音放酱油再翻炒一会儿加水放盐盖锅。
等蒸汽从锅盖边缘冒出来以后香味立刻就充满了整个房间我甚至都能听见虎子咕咕咽口水的声音。
锅里咕嘟咕嘟的声音让我们充满了期待霞霞把柴火放进灶里也不用拉风箱了只要让锅里的汤一直保持开着就行等着吧! 这时二叔的声音传了过来唉呀!下雪了好大的雪。
我们不约而同的看向了窗外鹅毛般的大雪飞扬着就像是被春风吹落得满树梨花飘飘悠悠下个不停我一瘸一拐的走出了屋子站在院子中央昂起头来任凭大片大片的雪花落在我的脸颊上凉凉的润润的我眯着眼睛看着从灰暗的天空中飘落的雪花这一幕似成相识。
我想起了彩凤。
因为彩凤也喜欢雪。
一种难以言表的痛由心底向上漫延直到我的脑海我的眼角有泪珠滑落痒痒的我不敢去擦拭我眼角的泪痕我怕我一擦拭就会打断我对她的回忆!回忆虽然是痛苦的但不可否认的是很多时候也是快乐的! 本小章还未完请点击下一页继续阅读后面精彩内容!。
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