赎的光第125章 百味

新规则在磕绊中前行如同初春的溪流虽偶遇冰封阻塞却终归消融破冰涓涓流淌。

当那份最初的不适与抵触渐渐沉淀为一种习惯甚至开始显现出其带来的秩序与效率时“高记”内部的管理重心开始自然而然地转向更深层次的融合与价值的重塑。

高辉所期待的“百味归心”不再仅仅是一个口号而是在日常的运营中悄然寻找着落地的路径。

第一个显着的融合迹象出现在新产品的孵化流程上。

“风味探索官”社群里一个关于“复合型拌面酱”的创意被频繁提及并获得了高票支持。

与以往市场部提需求、研发部闭门造车的模式不同这一次按照《协同流程》一个虚拟的“拌面酱项目组”被迅速组建起来。

组长由市场部一名对即食风味有深入研究的产品经理担任组员则包括了研发中心（以栓子的徒弟为核心）、生产部（负责评估工艺可行性）、采购部（负责寻找特色原料）和财务部（负责成本测算）的代表。

项目组的第一次会议就充满了不同视角的碰撞。

市场部的产品经理展示了调研数据强调这款拌面酱需要“一酱多用”既能拌面也能蘸食、炒饭口味上要突出“鲜香微辣”包装要小巧便携主打都市单身白领和年轻家庭。

研发中心的小伙子（栓子的得意门生之一）皱着眉头：“既要鲜香又要微辣还要适配多种烹饪方式这个风味平衡点不好找。

而且为了便携和小包装可能会牺牲一些风味物质的稳定性。

” 生产部的代表则更关心工艺：“如果是酱体涉及到研磨细度、乳化稳定性、灌装工艺和我们现有的粉状产品生产线完全不兼容要么改造设备要么需要新的生产线投资不小。

” 采购部的同事已经开始翻看供应商名录：“要突出‘鲜’可能需要用到一些特定的海鲜或菌菇提取物这类原料价格高供应稳定性也需要评估。

” 财务部的代表则默默计算着初步的成本构成眉头越皱越紧。

若在以往这样的讨论很可能陷入僵局或者最终由某个高层拍板强行推进。

但这一次项目组长按照流程引导大家将问题逐一记录并明确了下一步的行动计划：研发中心先进行小样试制寻找风味平衡点；生产部和采购部同步研究工艺和原料的可行性及成本；财务部根据各方反馈搭建更精细的财务模型。

栓子作为研发中心的首席技师虽然没有直接参与每次讨论但他的影子无处不在。

他的徒弟们遇到风味调配的难题时总会带着小样去找他“掌眼”。

栓子往往只需闻一闻尝一口就能指出问题所在：“鲜味太假像是味精堆出来的不够自然！”“辣味太孤立跟其他香味是分离的没有融合感！”他的指点如同定海神针确保了研发方向始终不偏离“高记”对风味本质的追求。

几轮迭代后当一款在风味、成本、工艺上都达到相对平衡点的小样被制作出来时项目组内部达成了一种奇妙的共识。

这种共识并非源于行政命令而是源于对不同专业领域限制和可能性的相互理解与尊重。

市场部明白了研发的艰辛与边界研发部感受到了市场的压力与期待生产与采购意识到了协同的重要性财务则看到了创新背后的价值与风险。

这种基于流程和数据的、跨部门的深度协同使得新产品的诞生过程本身就成了一种“百味”的融合——是市场洞察、技术实力、生产能力和商业理性的融合。

另一个层面的融合则体现在人才的流动与培养上。

“赋能学院”的“管理实践营”第二期马明远别出心裁地设置了一个“岗位互换体验周”。

他让销售骨干去生产线上跟班劳动体会每一包产品诞生的不易；让生产主管跟着销售去拜访客户直面市场的挑剔与竞争的残酷；让财务人员参与到一次新品定价的全过程理解数字背后复杂的商业逻辑。

起初这种互换充满了“水土不服”。

销售精英在生产线上手忙脚乱被老师傅批评“毛手毛脚”；生产主管面对客户的连环提问急得满头大汗才发现自己对公司产品的理解远不如想象中全面；财务人员看着市场部和研发部为了一个定价争得面红耳赤才明白利润数字背后是无数个艰难的权衡。

然而一周的体验结束后带来的改变是潜移默化且深刻的。

回到原岗位的销售在制定促销方案时会下意识地考虑对生产排期的影响；生产主管在安排计划时会更多地去理解销售订单背后的市场意图；财务人员在审核预算时不再是冰冷地砍数字而是会主动询问业务逻辑寻找更优的资源配置方案。

这种基于理解的共情打破了部门墙让“高记”内部开始形成一种共同的语言和目标。

人们开始意识到无论是站在锅前的栓子还是奔波在市场的销售抑或是核算着报表的财务大家都是在为同一个“味儿”而努力只是分工不同而已。

小主这个章节后面还有哦请点击下一页继续阅读后面更精彩！。

本文地址赎的光第125章 百味来源 http://www.zzaiya.com