重生六零原始森林任我行第463章 每日收入

晨光刚漫过油麻地街市的骑楼十七间肉铺的铜秤已“叮铃”作响。

野猪肉按五块钱一斤算每间日销两千斤一间铺子便有一万港币流水； 十七家合计三万四千斤总流水十七万港币。

王铁牛给客人称肉时总多添半两笑着往油纸袋里塞：“下回再来给您留块带筋的。

” 铁钩上的肉转眼空了半扇案台的血渍刚擦净又摆上新鲜的半扇猪红亮的肌理在晨光里泛着油光。

牛肉七块钱一斤每间日销一千斤一间铺子流水七千港币；十七家合计一万七千斤总流水十一万九千港币。

李老实挥着剔骨刀刀锋在阳光下划出银亮的弧将牛腩片得肥瘦均匀刘二柱在旁搭手用铜秤称肉时总要把秤杆压得低低的：“多出来的算给街坊的添头。

” 这还没算刚添的蟒蛇肉。

一条蟒蛇少说两百斤按八块钱一斤算单条就能出一千六百块流水。

更惹眼的是缅甸小头鳖——每只足有一两百斤起初肉铺只将活物摆在案前青灰色的背甲泛着冷光引得街坊围拢着啧啧称奇； 等看足了新鲜李老实才拎起长刀当着众人的面利落宰杀十块钱一斤的价格牌刚一挂出带血的肉块转眼就被抢空。

粮行的竹升子也没歇着。

十七家店日均两千斤大米、两千斤白面、四千斤红薯合计大米三万四千斤、白面三万四千斤、红薯六万八千斤。

按市价大米两毛五、白面两毛三、红薯八分单粮食每日流水就达：大米八千五百港币+白面七千八百二十港币+红薯五千四百四十港币总计两万一千七百六十港币。

周桂枝拨着算盘算珠噼啪撞出火星账本上的数字浸着米香每天都往上涨——北角春秧街的铺子红薯卖得最俏街坊说“赵氏的红薯甜蒸着吃能当糖”。

肉铺与粮行每日总销售额稳稳落在三十一万零七百六十港币。

黄经理每晚核账时指尖划过“纯利”一栏总对着赵国强叹：“油麻地那间肉铺光野猪肉就比别家多销三百斤街坊说咱们的肉带着山林气吃着舒服。

” 初三清晨尖沙咀、铜锣湾、九龙塘的“赵氏野味”同时扯下红绸。

鞭炮碎屑落了满地老陈师傅在后院揭开砂锅肉香混着山珍的鲜气漫过三条街排队的客人从巷口绕到街角洋人的礼帽、旗袍的盘扣、孩童的羊角辫挤成一团连骑楼柱上都倚着叼烟袋的老者等着尝头口鲜。

尖沙咀店的烟火最盛。

红烧野猪肉（十二块一份含肉一斤）卖了一百二十份肉块裹着浓稠的酱汁筷子一戳就渗出肉汁； 张师傅的野菌炖鹿骨（十五块一碗）销了八十碗鹿骨炖得酥烂牛肝菌吸足了汤码头工人捧着粗瓷碗连汤汁都舔得干干净净。

新添的蕨菜炒腊肉（八块一盘）被抢着点脆嫩的蕨菜裹着油香配米饭能多吃两碗。

最俏的是秋沙鸭白切一只三十块当日卖了二十只鸭皮脆得像薄纸蘸着姜蓉酱吃连洋人都竖起大拇指。

单日流水三千二百港币。

铜锣湾店的橱窗最勾人。

卤蟒蛇肉切得透亮三十五块一斤洋人举着刀叉吃得眯眼一上午就销了十斤说“比牛排有嚼劲”；刘师傅的蜜汁烤野兔（二十块一只）烤得油亮表皮脆得能咬出响孩子们攥着铜板在烤架旁打转：“师傅多刷点蜂蜜！”香椿拌豆腐（五块一盘）配着隔壁酒行的米酒街坊们坐满露天茶座三角梅的花瓣落在酒杯里连风都带着清甜。

缅甸小头鳖炖山珍（五十块一锅）被商行老板包了五锅汤色清亮如琥珀“这汤得用老井的水才鲜”老陈师傅在灶台后擦着手笑。

当日流水四千五百港币。

九龙塘店的老井边最暖。

古井野鸡汤（二十块一锅）炖了三十锅街坊端着保温桶来打汤说“给娃补补身子”；周师傅的卤野猪肉（六块一两）切得薄如纸配着白粥卖了五十斤咸香里带着点回甜晨练的老者总说“就好这口”。

新上的油炸蕨菜（四块一盘）成了孩童的零嘴金黄酥脆嚼着咯吱响。

二楼包间的“山珍全家福”（八十块一桌）摆着秋沙鸭、小头鳖、野蘑菇一家人围坐一桌汤锅里咕嘟冒泡连咿呀学语的娃娃都举着小调羹要喝汤。

当日流水三千三百港币。

三家店开业当天总销售额加起来竟有一万一千港币。

收摊时老陈师傅累得直捶腰看着案台上堆成小山的空碗忽然笑了：“明日得把地窖里的干香椿也搬出来街坊说这口春味最念想配着野猪肉炒香得能掀翻屋顶。

” 暮色里赵国强站在尖沙咀店的巷口看伙计们擦洗案台铜秤的影子被路灯拉得老长。

林经理递来当日总账纸张边缘沾着鸭油：“赵老板光小头鳖就卖了三千多块洋人说从没吃过这么鲜的还问能不能预定下周的。

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