重生八七我在农村做大席第5章 开席

新媳妇儿到家李春他们可没时间看热闹开始凉菜装盘。

热河本地的豆片厚度是东北干豆腐的两倍自带咸味。

加上葱丝只需一勺料油加持就是一道深受本地人喜欢的爽口凉菜。

山楂罐头早已经打开连同提前泡发的银耳搅拌一下即可装盘。

轮到麻仁花生的时候装盘的妇女还偷偷往嘴里塞一两个发现李春正看着自己赶紧捂住嘴巴。

对此李春也无可奈何。

要不是没有芝麻了他不介意给妇女们再做一些当零食。

最后一道凉菜是在熟食铺买的成品烧鸡。

上手撕开摆弄摆弄两只烧鸡能装五盘。

王慧兰知道儿子最爱吃鸡屁股随手扯下来去掉腔上囊那块儿淋巴直接摁李春嘴里。

李春满心欢喜地给老妈比了个大拇指咀嚼一口却皱起了眉头。

当地烧鸡是卤制很咸卤料味极重完全吃不出鸡肉本身的鲜香。

人们把烧鸡视如珍馐硬菜是因为条件所限平时吃不上。

放在后世这种水平的烧鸡白给都送不出去。

这也更加坚定了李春的想法。

做大席为的是积累口碑和满意值。

指望东家打赏的那点儿红包发家简直痴心妄想。

想要赚钱还得开发一些周边产业比如卤味香肠麻仁花生这类下酒小零食等等只要做的好都有市场甚至可以跟大席捆绑销售。

李春爱吃鸡上辈子更没少研究做鸡。

做美食主播的时候自己琢磨配料制作的熏鸡广受好评就连大饭店都经常订货放在这个时期市场一定火爆。

嗯！ 抓紧时间把熏鸡做出来早点儿挣钱才是王道。

这时总理李喜跑了过来。

“爷们儿准备的咋样了？” 一开始李喜心里也没谱。

见李春事无巨细再偷偷尝了炖肉那颗悬着的心彻底放了下来还给李春贡献了一波满意值呢。

“都准备好了就等你发话开席了。

” 李喜拍了拍李春肩膀对王慧兰笑比了个大拇指。

“嫂子你家二春是这份儿的今天可帮我大忙了。

” 王慧兰都有些晕乎了。

自己就俩儿子老大是个闷葫芦三棍子打不出一个屁老实的过分。

老二又是个不着四六的玩意儿。

这么多年她终于也感受到被人当面夸儿子是什么感觉了笑得比阳光还要灿烂。

“嗨~这不是赶到这儿了么没耽误事儿就行啊！” 李喜含笑点头：“得嘞那边也差不多了我就张罗开席了哈！” 宾客围坐。

输液瓶子灌装的散篓子每桌安排两瓶。

总理李喜扯着脖子大喊一声。

“开~席~喽！！” 凉棚那边李春丢掉烟头站了起来。

“油盘！” 一声叫喊帮忙人员齐声附和。

“精神！” 李春大手一挥：“凉菜压桌！” “来喽！” 本地管帮忙上菜的人统称“油盘”。

呼喊和应答已经形成传统为的就是喜庆热闹。

油盘们端着托盘派送大步流星腰杆挺拔。

“油着.....” “慢回身您呐......” “秋燕姐盯一下新亲桌分量要足鸡肉挑好的装盘。

” 新亲指的是女方的送亲团队要尊为上宾。

通常本家会出一两个代表再找几个能说会道酒量超好的人来作陪 不喝躺下两个都算心不诚。

杨秋燕点头：“放心吧交给我了。

” 全部交代下去李春插上电风匣把火力崔旺两灶同时开动。

起锅烧油左手锅酸辣土豆丝右手边洋葱炒肉。

王慧兰被儿子的操作吓了一跳。

李卫国做大席这么多年可都不敢这么干。

老二第一次上灶就双管齐下怕是要疯啊！ “春儿你可别作一个一个的炒来得及啊！” “你就放心吧一点儿问题都没有哇！” 年轻的李春有的是力气两灶齐开只要留神别放错作料完全能够驾驭。

虽然有作秀嫌疑但同样也是彰显实力。

要让在座的乡亲们看到我李春有能力甚至青出于蓝往后谁家办事儿就放心来找我吧！ ....... 随着凉菜上桌宾客齐齐开动。

农村吃大席手快有手慢无啊！ “今天的拌豆片不错葱不苦咸淡正好。

” “银耳也不错不像上次老王家办事儿一瓶罐头拌一盆银耳还特么兑了半瓢水稀了光汤没滋味。

” “诶？这是啥芝麻球？” 夹起一颗放到嘴里一口咬下去芝麻的香糖的甜花生的脆交-合在一起。

凡是吃到的人都惊呆了。

“我靠这里面是花生太好吃啦！” “花生还能这么做可真是小刀拉屁股啊！” 小主这个章节后面还有哦请点击下一页继续阅读后面更精彩！。

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