胎穿后我从弃女变成了团宠第352章 辣椒油引起的血案

因为摆摊要卖的小吃种类重新做了调整所以安大山还得再去协调原材料。

但临出发前小七叫住了他：“二叔昨日的炸土豆还差一味佐料您今日顺便看看能不能找到。

” 小七说着将今日一早赶工画出来的折耳根图纸递给他还特别叮嘱：“这东西不一定有卖的若是市集上找不到就去看看田间地头。

” 安大山看了看图上的植物总感觉很眼熟但急着出门的他并未多想应了声好将图纸收起来便带着雨顺出门了。

师祖和师祖公明日就要回来了小七得趁着今日有时间将米粉给做出来并交会红玉还有拌炸土豆的五香辣椒面也得重新调整一下配方。

别看就两件事这一天的时间小七还怕不够呢！ 先说米粉虽然前世时奶奶经常自己做给她吃她也知道制作的大致流程但到底没有亲自实验过能不能成功还不知道呢！ 再说五香辣椒面香料的配比不同辣酱面的味道就不同可谓失之毫厘差之千里而一款成功的辣椒面是炸土豆好吃的灵魂辣椒面调好了土豆想不好吃都难。

目送二叔出门小七便去厨房看昨晚泡下的米。

小七将水桶的盖子揭开伸手从里面捞出一把米用食指和大拇指对其中几颗米粒轻轻撵了撵然后又重新放回去才道“让它再泡会儿咱们先配辣椒面。

” 闻言盛夏将红玉一早采买回来的花椒芝麻桂皮八角盐小茴香孜然等一一摆放开来。

要调五香辣椒面首先得将五香粉给调制出来。

而要调五香粉第一步就得将桂皮八角小茴香等这些香料研磨成粉。

这个任务首当其冲的交给了在场力气最大的红玉。

至于盛夏小七让她先处理干辣椒红彤彤的干辣椒剪掉辣椒蒂以后再剪成小段。

而她自己则趁这个时间先将花生米炒一下。

先将铁锅烧热后倒入花生米全程小火翻炒直至将花生米炒至微微焦黄。

随着柴火的不断作用锅中的花生米在小七的翻动下散发出焦香的花生香。

估摸着花生炒的差不多了小七赶忙将它们快速盛到簸箕里等晾凉后就可以将花生米上那层红色的皮处理干净了 她这边刚完事盛夏那边辣椒也处理好了。

快速将铁锅中方才炒花生米遗留下来的一些花生皮清理干净后盛夏便将辣椒段倒入锅中。

炒辣椒段的方法和方才小七炒花生米是一样的只不过辣椒段更薄一些所以要翻的更勤些。

而且炒花生米时散发出来的是香味炒辣椒段时散发出来的则是呛人的味道。

这不辣椒段不过才下锅一会儿厨房里便开始响起三人此起彼伏打喷嚏的声音。

“阿嚏！小姐太呛了你快出去。

” “阿嚏！我一个人能行。

” “阿嚏……” 小七也不矫情端着晾凉的花生跑到院子里。

“阿嚏！” “阿嚏……” 又打了两个大大的喷嚏揉了揉鼻子小七这才感觉好受些。

将簸箕放在石桌上用双手捧起花生然后两手开始轻轻搓。

不停重复这个动作等花生和花生皮分离的差不多了再抬起簸箕一下下向上扬花生皮很快便被清理出去独留下花生米。

处理好花生米估摸着盛夏应该差不多了小七这才又抬着簸箕重新回到厨房。

别看活不重全是费时间的琐事三人一秒不停的忙碌了一整个上午才将将把这些香料都处理完。

接下来便只需调配了。

小七一手拿着笔一手托着记录用的册子然后嘴里吩咐着盛夏。

“辣椒三勺花椒半勺五香粉半勺芝麻一勺盐……” 将所有准备好的香料都放了一遍后小七才让盛夏将它们搅拌均匀。

五香辣子面调配好便是最后的试吃了。

小七用小勺轻轻舀了一点点放进嘴里仔细品尝后对盛夏道：孜然再来半勺。

盛夏照做后又将辣酱面搅拌了一下。

小七喝水漱了漱口这才又继续尝。

就这么一边改善一边尝直到小七感觉自己的嘴都麻了总算得到了自己想要的味道。

“你们俩也尝尝味道可还行。

” 两人闻言学着小七的样子舀了一些辣椒面入口。

红玉首先开口“我觉得这味道确实比昨晚炸土豆用的辣椒面更香。

” 盛夏也点头附和“麻辣适中闻着香又不是特别的辣一般人都能接受。

” “那就确定用这个方子了。

” 小七一锤定音又在本子上将最终的配方重新誊抄了一遍。

三人忙活了一上午还没吃午饭呢！便干脆用新调配的辣椒面拌了一大盘炸洋芋也顺便看看效果怎么样。

吃饱喝足后米也泡的差不多了三人又马不停蹄的开始做米粉。

照例由红玉负责最费体力的磨米浆盛夏则先去炖上一锅鸡汤准备晚上煮米粉吃。

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