卖爆辣烤翅地点竟在肛肠医院第701章 你去跟吴逸坐一桌

......周一早上八点。

正是上班族赶地铁、挤公交的时间林老板逮捕群里却很热闹不到半小时就刷了几百条。

“家人们求求老天保佑！林老板这次回国别再出国了再出国我真的要扛着飞机追过去了！” 一个没去成科尔马的老食客发了个大哭的表情包语气里满是委屈。

上周看着群里有人天天发林玄做的东风他馋得半夜起来煮泡面。

“+1！林老板这周确定会出摊吧？别刚回来又休息啊！”另一个人紧跟着发消息还艾特了群里几个从科尔马回来的老食客“你们昨天下飞机的时候就应该先把林老板抓起来问出这周摆摊的地点！” “就是就是！” 更多人附和。

“我这两周没吃到林老板的饭感觉胃都空了！” “我也是！上周看你们在群里炫耀熏鱼我外卖越吃越难过！” 没去成科尔马的老食客们急得不行了。

连着两周没吃到林老板做饭的老食客都已经急的不行了。

上周每天都能看到跑到科尔马的那群人炫耀实在是太折磨人了。

但出国这事儿对于绝大多数老食客来说都不可能说走就走也只能眼睁睁的在群里看着。

至于刚跟着从科尔马回来的老食客们相对来说心情就没那么迫切了。

有昨天刚回来的老食客发了条语音。

“哎呀大家别急嘛！” “林老板说了要是不出摊会让周姐在群里通知的现在没通知肯定是要出摊的！你们也体谅体谅他昨天凌晨才回国今天要是就营业也太赶了。

” “体谅归体谅可我馋啊！” “大早上的大家稍安勿躁来看看我在科尔马拍摄的照片吧。

” 最后说在群里发照片的老食客一股脑的发了几十张照片出来有些天真的老食客还真以为是单纯的风景照。

结果等照片刷新出来全是食物的特写。

“我靠！你有没有良心啊！” 没去的人瞬间炸了。

“合着科尔马除了林老板做的饭就没别的好看的了是吧？故意馋我们是吧！” “太过分了！我为什么不是群主？不然现在就把你们这些炫耀党全踢出去！” 群里顿时吵成一团消息刷得飞快估计得有几千条。

终于有人想起了周芸特意艾特她：“周姐林老板有没有跟你说这周摆摊的情况啊？求透个底！” 周芸大概是刚忙完手里的活很快回复：“林老板什么都没跟我说。

” 这话一出群里的人才稍微安心。

要是真请假大概率昨天就会跟周芸讲既然没说请假那就按照出摊处理了。

不过不知道是哪个大机灵突然冒出来：“哎我有个主意！要是把周姐踢出去林老板找不到人通知请假说不定就算想休息也只能出摊了！” 周芸当即发了一连串“...........”。

随后无奈道：“你这主意能别带上我吗？我招谁惹谁了？” 有几个老食客也绷不住了。

“你去跟吴逸坐一桌免得拉低咱们群的平均智商！” 无辜躺枪的吴逸赶紧冒头发了个委屈的表情包：“.........求放过！” 群里又是一阵哄笑。

............ 这边林玄吃过午饭休息了一会儿便准备制作今天的烧椒皮蛋酱了。

昨天系统没说新任务的具体时限他就决定按照自己的节奏来就好。

昨天下单的食材早就送到了。

新鲜的二荆条青椒个个饱满鲜亮。

还有糖心皮蛋蛋壳完好没有裂纹。

除了食材林玄还特意购买了一个炭炉就是夜市大排档那种烤羊肉串的长条炭炉。

烧椒顾名思义便是需要烧辣椒虽然也可以用平底锅煎或者烤箱烘烤但要想要最好的风味还是最好用碳炉烧这样烧椒酱会带上一些烟熏的风味味道更好。

“布里茨帮我把炭炉搬到后院再把青椒洗干净。

”林玄朝着客厅喊了一声。

“收到正在执行指令。

” 布里茨的电子音响起圆滚滚的身体很快移动到厨房机械臂轻松抬起碳炉。

这碳炉看着沉对布里茨来说跟拎个小盒子似的。

它把碳炉搬到后院的空地上又返回厨房抓起青椒放进洗菜池打开水龙头仔细冲洗连青椒蒂上的泥点都冲得干干净净最后沥干水分摆放在托盘里送到林玄面前。

林玄看着托盘里整齐的青椒心里感慨。

有了布里茨确实轻松不少。

以前洗食材都得自己来现在这些杂活全被包了他只要专注在烹饪上就行。

不过他也清楚做菜这事儿终究没法靠程序替代。

火候的大小、调味的轻重甚至烤辣椒时的翻面时机是靠经验主义以及厨师本人的主观感受机器再精准也尝不出差一点咸或多一点辣的区别。

林玄蹲下身往炭炉里添了些炭火用打火机点燃。

待炭火慢慢升温他拿起二荆条摆放在碳炉的烤网上。

青椒刚接触炭火就传来轻微的滋滋声表皮渐渐开始变色。

林玄盯着青椒的变化手指时不时调整烤网的位置确保青椒受热均匀。

待青椒表皮均匀起泡出现虎皮状的焦斑肉质变软却没烂还开始冒白烟时他立刻翻面继续烤制另一面。

烤好的青椒一个个被转移到旁边的大盆里热气腾腾的还带着焦香。

林玄等青椒凉到不烫手便拿起一个小心地撕去表面焦黑的表皮。

这层焦皮虽然看着不好看但撕得太干净会损失一部分烟熏味所以他特意保留了部分零星的焦皮只把大面积的黑皮撕掉。

处理好的青椒用刀切成椒丝。

切完椒丝林玄处理皮蛋。

他把皮蛋放进冷水锅中开火煮了1分钟随后捞出放入凉水中过凉。

待皮蛋冷却他剥去外壳用凉开水冲洗干净表面再拿起沾了水的刀将皮蛋切成小丁。

切好的皮蛋丁放进盆里莹白中透着浅灰看着就很有弹性。

接下来是最关键的擂制环节。

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