状元的锦鲤妻第203章 教学制作火锅

首先李宝儿开始教父母制作麻辣火锅。

她拿出一些干辣椒、花椒、豆瓣酱等调料说：“麻辣火锅的关键是底料。

我们先炒底料让它的香味和辣味充分释放。

” 她在锅中倒入油加热后放入干辣椒和花椒炒出香味然后加入豆瓣酱、姜蒜等再加一些高汤慢慢熬煮。

底料红亮油润香气四溢。

李老四和秦桂梅仔细看着不时点头。

接着李宝儿开始教制作番茄火锅。

她拿出几颗熟透的番茄切成块说：“番茄火锅的汤底要鲜美酸甜可口。

我们先将番茄炒软再加入鸡汤和一些调味料煮开。

” 她将鸡汤倒入锅中加入葱段和姜片再放入各种蘑菇慢慢煮开。

汤底清亮蘑菇的香气扑鼻而来。

李老四尝了一口满意地说：“宝儿这个火锅清淡鲜美适合喜欢清淡口味的顾客。

” 经过一下午的学习李老四和秦桂梅不仅学会了这几种现代火锅的制作还了解了各种食材和调料的搭配。

李宝儿看着父母满意的表情心中充满了成就感。

她微笑着说：“爹娘咱们火锅店的菜单上多了这些新口味一定能吸引更多的顾客。

我们要不断学习不断创新让火锅店越办越好。

” 李老四感激地看着女儿说：“宝儿你真是我们的骄傲。

我们一定会好好学习把这些火锅做得最好。

” 秦桂梅也笑着点头：“是啊宝儿有你在我们一定能成功。

” 一家人齐心协力学习制作现代火锅为火锅店的成功打下了坚实的基础。

他们相信只要努力创新不断提升火锅店一定会迎来更美好的明天。

在装修的同时李宝儿决定为家里的火锅店招聘几名女性服务员。

她提前准备好了招聘启事贴在了永州城的几个主要街道和市集的布告栏上。

招聘启事上写道：“本店急需诚实可靠的女性服务员年龄在十八至二十五岁之间包吃住待遇优厚。

有意者请到永州城美食街李老四火锅店面试。

” 招聘启事刚贴出不久就有许多女子前来咨询和报名。

为了保证选出的服务员能够胜任工作李宝儿决定亲自进行面试。

面试当天李宝儿将几名应聘者分批叫进店里的一间小屋逐一进行面试。

第一位进来的是一位年轻的姑娘名叫小莲面带微笑显得十分亲切。

李宝儿微笑着问她：“小莲你以前做过类似的工作吗？” 小莲点点头回答道：“是的我在家乡的一个小饭馆里做过两年的服务员对待客人很有经验。

” 接着李宝儿又问了她一些关于如何处理突发情况的问题小莲都回答得很得体。

李宝儿满意地点了点头表示会尽快通知她结果。

接下来几位应聘者中有的是刚刚从家乡来的有的是在其他店铺工作过的。

李宝儿细心地观察每一个人的言谈举止耐心地听取她们的回答。

通过这次面试李宝儿发现了几位性格开朗、工作态度认真的姑娘她们都很符合店里的要求。

面试结束后李宝儿回到家中将当天的面试情况告诉了父母。

父母听了她的汇报也都表示赞同她的选择。

最终李宝儿决定录用小莲和另外两名姑娘希望她们能为火锅店带来新的活力。

几天后新录用的服务员们正式开始培训上班。

李宝儿亲自教她们如何服务客人、如何调制火锅底料。

很快她们都熟练掌握了工作流程期待着火锅店早点开业。

经过几天的加班加点李老四的火锅店终于装修完毕迎来了腊月二十六 一 开业的好日子。

为了吸引顾客李宝儿精心策划了一场开业酬宾活动准备给永州城的居民们一个难忘的体验。

开业当天一大早李老四和秦桂梅便在店门口张罗着李宝儿和李军宝也忙得不亦乐乎。

店门口挂满了红色的灯笼和彩带一块大大的横幅写着“李老四火锅店开业酬宾优惠多多欢迎光临”。

李宝儿站在门口微笑着迎接每一位到来的顾客。

她身穿一件精致的中式长裙显得优雅端庄。

她向每位顾客介绍着店内的特色火锅和开业优惠活动：“各位乡亲今天是我们火锅店开业的日子所有火锅一律八折还有免费赠送小菜和饮料。

欢迎大家品尝！” 顾客们络绎不绝地走进店内被店内温馨的装修和浓郁的火锅香气所吸引。

店内的每张餐桌上都摆放着精美的菜单介绍着各种特色火锅如麻辣火锅、番茄火锅和菌菇火锅等。

服务员们忙碌地穿梭在餐桌间为顾客们上菜倒茶。

李军宝负责在店内为顾客们服务他热情地为大家介绍各类火锅的特色和吃法：“这是我们的招牌麻辣火锅香辣可口非常适合喜欢重口味的朋友。

这是番茄火锅酸甜开胃适合老人和孩子。

” 店内的气氛热闹非凡顾客们边吃边聊赞不绝口。

李老四和秦桂梅则忙着在厨房里准备食材确保每一道菜品都能快速上桌。

李老四一边配菜一边对身边的厨师们说：“大家加油今天是我们店的开业一定要让顾客们吃得满意。

” 为了让顾客们感受到更多的惊喜李宝儿还安排了一些有趣的互动环节。

她走到餐厅中央微笑着说：“各位亲爱的顾客接下来我们有一个抽奖活动所有到场的顾客都有机会参与。

一等奖是我们店的终身免费火锅券！” 顾客们听到这话纷纷兴奋地举起手中的号码牌期待着中奖的机会。

李宝儿请了一位小朋友上台抽取号码当中奖的号码被宣布时全场爆发出热烈的掌声和欢呼声。

一位中年男子激动地走上前来李宝儿微笑着将终身免费火锅券递给他说：“恭喜您希望您以后常来我们店光顾！” 男子接过奖品感激地说：“谢谢谢谢我一定会常来的！” 随着抽奖活动的进行店内的气氛更加热烈。

顾客们不仅享受了美味的火锅还体验到了活动的乐趣。

李老四看着满座的餐厅心中充满了欣慰和满足。

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