万界书店开局迎来美猴王第67章 土豆宴
万界书店的大厅里八仙桌上摆满了花花绿绿的盘子蒸腾的热气裹着浓郁的香气往人鼻子里钻。
叶云笑着拍了拍手“大家快尝尝今天正好让你们见识见识这土豆能做出多少花样来。
” 朱标和朱棣早就按捺不住尤其是小朱棣鼻子都快凑到盘子上了。
蒙毅站在一旁看着桌上的菜——有裹着糖浆、拉着金丝的拔丝土豆有炖得软糯、混着肉香的土豆炖牛腩还有切成薄片、撒着椒盐的炸土豆片甚至连主食都是黄澄澄的土豆馒头不由得愣了愣神。
“叶老板这……这都是用土豆做的？”朱标拿起筷子看着那拔丝土豆上晶莹的糖丝满眼惊奇“这埋在土里的土豆竟能做出这么多吃食？” “那可不！”叶云得意地往自己碗里夹了块土豆饼“土豆这东西百搭得很。
炖着吃、炒着吃、炸着吃怎么做都香。
尤其是这土豆馒头掺了点玉米面又暄又甜比白面馒头还顶饱。
” 小朱棣早就等不及了抓起一块炸土豆片就往嘴里塞咔嚓一声咬下去椒盐的咸香混着土豆的绵软让他眼睛瞬间瞪得溜圆：“哇！比御膳房的炸酥肉还好吃！”说着又伸手去够拔丝土豆结果糖丝粘了一嘴像长了白胡子逗得众人直笑。
蒙毅被这热闹劲儿感染也拿起筷子夹了块土豆炖牛腩。
土豆吸饱了肉汁入口即化牛腩炖得酥烂一点不塞牙他忍不住多吃了两口。
“叶老板这土豆炖牛腩太香了！”朱标吃得额头冒汗拿起汽水喝了一口爽得直咂嘴“回头我得把这做法记下来让御膳房也学学。
等土豆丰收了让宫里人天天都能吃上。
” “没问题”叶云扔给他一本《土豆美食大全》“这里面做法多着呢从家常小炒到宴席大菜应有尽有。
不光能做菜还能做淀粉、做粉条用处大着呢。
至于这本书的价格就收你五两银子吧。
” 朱标接过书翻了两页就放不下了眼睛里全是兴奋：“太好了！有这个百姓就算顿顿吃土豆也不会觉得腻了。
” 桌上的气氛愈发热闹土豆炖排骨的肉香、拔丝土豆的甜香、醋溜土豆丝的酸香混在一起勾得人食欲大开。
朱标边吃边和叶云讨论着土豆推广的细节从如何储存到怎样教百姓烹饪说得头头是道。
小朱棣吃够了土豆又盯上了叶云新弄来的炸薯条抓着一把蘸着番茄酱吃得不亦乐乎含糊道：“叶老板这薯条也好吃！比汽水还上瘾！” “喜欢就多吃点。
”叶云笑着给他又递了一盘“等你们土豆丰收了我教你们做这个弄成零嘴儿保管宫里上下都喜欢。
” 蒙毅听着朱标和叶云讨论得热火朝天手里的筷子却没停。
土豆炖牛腩里的土豆吸足了肉香绵密得像化开的黄油混着牛腩的韧劲口感层次格外丰富。
他又夹了块椒盐土豆片咔嚓一声咬下去脆生生的咸香在嘴里炸开竟比平时吃的卤味还解馋。
“这土豆片炸得火候正好”蒙毅难得主动开口夸了一句看向叶云“外面脆里面还带着点湿软比单纯炸透了更有嚼头。
” 叶云挑眉笑了：“行家啊。
这得先蒸半熟再炸外脆里嫩的秘诀在这儿。
” 他说着又往蒙毅碗里拨了几块“多吃点这做法简单回头让你府上的厨子照着做不难。
” 小朱棣正用薯条蘸着番茄酱画圈闻言抬头问：“蒙大哥你也觉得好吃对不对？比父皇御膳房做的还好吃！” 他嘴角沾着红通通的酱汁像只偷吃东西的小松鼠。
蒙毅被他逗笑了抽了张帕子递过去：“擦干净再说话。
” 指尖碰到朱棣的手时忽然想起什么看向叶云：“对了叶老板你刚刚说土豆磨成粉能做粉条这粉条是什么好吃不？” 叶云闻言从系统那里兑换出一捆土豆粉条往桌上一放：“喏就是这东西看着不起眼吧？泡软了扔火锅里吸足了汤就变得滑溜溜的咬一口能爆出汁儿来——比你刚吃的土豆块更入味还带着点嚼劲。
不过今天的菜已经够多了下次再让你们尝尝土豆的美味。
” “行下次一定尝尝这粉条！”蒙毅接过帕子递给朱棣看着他胡乱擦了擦嘴又抓起一根薯条塞进嘴里眼里漾开点笑意。
“什么粉条不知道朕有没有这个口福。
”就在此时嬴政一脸笑意的走了进来随后看着吃得满嘴流油的蒙毅眉峰微挑带着几分揶揄：“蒙毅你这吃相倒像是几百年没尝过好东西了看来你在万界书店做苦工的日子过得挺舒服呀。
” 蒙毅嘴里还嚼着半块土豆片被嬴政这话堵得差点噎着脸颊瞬间涨得通红慌忙起身行礼：“陛下！臣……臣只是觉得叶老板的手艺实在精妙一时失仪了。
” 嬴政摆了摆手目光却在满桌菜肴上转了一圈最后落在那捆灰白的土豆粉条上伸手拿起一根掂了掂：“这就是你们说的粉条？看着倒像晒干的细芦苇真有那么好吃？” 叶云连忙上前笑道：“陛下有所不知这粉条看着普通泡发后可是个好东西。
吸汤入味滑嫩劲道无论是炖肉还是做汤都能锦上添花。
今儿菜是多了点要是陛下想尝我这就去弄个简单的粉条汤一刻钟就好。
” “哈哈不必麻烦。
”嬴政笑着摆了摆手“朕今日前来是和叶老板报个喜我大秦第一批火枪已经研制成功经过试验射程能到百丈开外填上火药扣动扳机铅弹能穿透三层铁甲。
” “陛下威武！”叶云率先拱手脸上的笑意止不住地往外溢“这火枪一成大秦的军威怕是要震动四方了！百丈射程穿三层铁甲这等利器在手往后行军打仗将士们的伤亡都能少大半。
” 朱标也跟着起身行礼眼里满是敬佩：“始皇帝陛下雄才大略短短时日便将火枪研制成功实乃万民之福。
有此利器护佑疆土百姓方能安心耕种就像这桌上的土豆得先有安稳的天地才能结出饱满的果实。
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