大秦万年之赳赳老秦第84章 天香飘金玉豚摇钱

“全猪宴”的余香仿佛还在渭南君侯府上空缭绕其带来的震撼却迅速转化成了蒙嫣眼中锐利的商机。

她找到公子欣、项离和王五眼中闪烁着精明的光芒： “公子诸位！ 那日的猪肉其鲜美远胜牛羊！ 此等美味岂能只供我等私下享用？ 若将其推向市面专供贵族富商、王公大臣以其新奇、美味与‘净牲’之名定能掀起风潮日进斗金！” 项离还在回味炖排骨的滋味闻言一拍大腿：“好主意！那些贵人最讲究个新鲜和排场这猪肉菜系闻所未闻见所未见绝对能让他们趋之若鹜！” 王五则习惯性地从情报角度分析：“长安、渭南两城乃关中财富汇聚之地。

开酒楼既能赚钱又能成为我们收集消息、结交人脉的绝佳据点！” 公子欣嘴角含笑这正是他想要的效果。

他不仅要恶心赵高更要让这“净牲猪”变成插向咸阳心脏的摇钱树！ “蒙嫣此议甚好！说干就干！ 项离调拨人手钱财！ 王五物色最佳地段！ 蒙嫣你全权负责！记住要做就做最高端！” 一场以“净牲猪”为核心的商业风暴在公子欣的全力支持下迅速席卷渭南与长安。

选址与营建： 渭南店：选在城中最繁华、靠近官署商区的地段盘下一座三层高的气派楼宇。

长安店：更是大手笔！在昭平的暗中斡旋下于达官显贵云集的尚冠里附近拿下了一座带园林的幽静大宅闹中取静私密性极佳。

两地酒楼统一命名为——“天香阁”！取“天上美味人间飘香”之意又暗含“净牲猪”带来的“天香”之味。

奢华装修定位高端: 包厢雅间： 以“梅兰竹菊”、“金玉满堂”等命名装饰极尽奢华。

紫檀木家具、蜀锦屏风、名窑瓷器、青铜熏炉甚至请墨家巧匠打造了精巧的活水装置营造清雅氛围。

每个包厢配专属侍女精通礼仪训练有素。

卡座区域：用雕花隔断或垂帘半隔开既保证一定私密性又能感受大厅氛围。

座位宽敞舒适铺设锦垫。

大厅散座：虽为散座亦不马虎。

红木桌椅青砖铺地点缀绿植盆景环境雅致。

会员制度： 推出“天香玉符”。

普通食客需提前预约。

一次性充值巨资（如百金）或由老会员引荐担保者可获得“玉符”（分金银铜三级）享受优先预订、专属包厢、新品试吃、节礼馈赠等特权。

目标直指最顶层的消费群体。

秘制菜谱庖厨特训： 蒙嫣亲自挂帅集合了上次“全猪宴”表现最出色的厨娘伙夫由公子欣亲自指导结合那日经验反复试验、改良、定型菜谱。

核心招牌： “玉带缠身”（秘制香料炖五花肉）： 选用最上等的五花三层炖至酥烂脱骨色泽红亮如琥珀肥而不腻入口即化。

此为镇店之宝！ “琉璃金甲”（酥炸猪油渣）： 精选板油炼油后所得的酥脆油渣撒上椒盐或特制香料粉金黄酥脆脂香爆炸乃下酒绝配。

“金玉满堂”（葱烧大排）：精选肋排先炸后烧酱汁浓郁骨酥肉烂葱香四溢。

“踏雪寻梅”（蒜泥白肉）：薄如蝉翼的猪后腿肉沸水烫熟冰水激脆配以秘制蒜泥酱汁清爽鲜美。

“红炉点雪”（血肠拼盘）：原味、辣味、糯米血肠拼盘口感各异滋味独特。

“暗香疏影”（卤味拼盘）：卤猪耳、猪舌、猪心、猪肚香料渗透口感丰富。

另有“水晶肴肉”、“回锅肉”、“糖醋里脊”等公子欣“回忆”中的经典菜式经过本土化改良。

食材保障：建立专属“净牲猪”养殖场由“净牲司”严格把控猪种和去势质量确保肉质源头。

香料由巴清夫人渠道特供。

厨师特训： 所有厨师必须经过严格培训掌握火候、调味、摆盘。

核心菜品由公子欣亲传的几位“大师傅”主理秘方绝不外泄。

造势与开业: 开业前公子欣邀请渭南、长安两地的头面人物（如富商大贾、有影响力的士绅、部分立场暧昧的低级官吏）举办了数场小规模的“品鉴会”。

那从未有过的美味彻底征服了他们的味蕾“天香阁”之名不胫而走。

王五的“蛛网”在坊间散布关于“净牲猪”的神奇与“天香阁”菜品如何美味绝伦的传言吊足了胃口。

选定吉日两城“天香阁”同时盛大开业！张灯结彩鼓乐喧天。

门前车水马龙冠盖云集。

高昂的价格（一盘“玉带缠身”需半金！）非但没有吓退客人反而成了身份和地位的象征！ “天香阁”一经开业立刻引爆了两地上流社会的餐饮潮流！ 贵族富商趋之若鹜：*能在“天香阁”宴请宾客成了最新的体面。

包厢需提前数日预订一席难求。

“天香玉符”成了身份象征求之者众。

本小章还未完请点击下一页继续阅读后面精彩内容！。

本文地址大秦万年之赳赳老秦第84章 天香飘金玉豚摇钱来源 http://www.zzaiya.com