最强炊事兵第1317章 凉拌马齿苋

孟川见到大家都开始喝起野菜汤也就不管他们了而是转头对着参谋长说道：“大家都开始吃饭了咱们也别愣着还剩五十分钟去炊事班弄点饭吃。

” 参谋长也感觉到饿了于是对几个教员吩咐道：“你们守着学员等会我让炊事班的给你们送饭。

” 说完就跟着孟川一起往炊事班走走进食堂参谋长顺手给孟川拿了一个餐盘孟川没接：“你自己吃吧炊事班里有煮好的野菜我去凉拌点野菜吃。

” 对于吃饭方面参谋长是没必要太过于小心翼翼的毕竟他仅仅只是孟川的下属而已不过此时参谋长还是放下了餐盘跟着孟川一起走进后厨边走边说：“这天气挺热的要不我也跟你一起吃点野菜降降火算了。

” 孟川点点头“行就怕你吃不惯不过作为特培的军事领导吃不惯可不行。

” 就在两人刚走进后厨的时候政委也走进食堂一下就瞅见了两人的背影感到有些意外和疑『惑』随即看向通讯员“刚才进后厨的是孟主任和胡参谋长么？” 通讯员因为进来的早看的比较清楚点头回道：“是这两位领导。

” 部队里的参政后装四个重要部门对应的基本都是团长管参谋、装备两个部门因为这两个部门对于军事训练来说是息息相关的。

而政委大多都管政治、后勤两个部门毕竟政委管思想生活他必须把这两个部门管好才行。

食堂炊事班这很明显是属于政委的管辖范围内当然这并不是说团长就没法管了而是他们侧重方面不同罢了所以当孟川走进后厨的时候政委还以为后厨出什么事了于是立刻说道：“走去后厨看看。

” 孟川刚拿起煮好的野菜准备凉拌一下就米饭吃政委就大踏步进来了爽朗笑道：“孟主任你也在后厨啊怎么？饭菜不合口么？” 孟川听到声音转头一看是高政委来了于是指了下盆里煮熟的野菜“我和老胡打算换下口味吃点野菜政委吃不吃？” 高政委听到这话没搞懂孟川是什么意思你们放着外面的肉菜不吃跑来这里吃野菜？ 不过他也没急询问而是先答应下来“你这个特培主任都吃野菜了我这个政委自然要跟紧你的步伐这个野菜我吃过味道虽然有点酸但下口还是没啥问题。

” 高政委之所以这么说也是想借此深入了解一下孟川。

其实对于孟川任职特培的副主任高副政委一直都很纠结因为孟川就好像是特战旅里突然之间窜出来的一个人物原来根本没有听到过他当然这不是高政委觉得他没本事相反正因为他知道特培是个什么地方能在这里当军事主官的绝对不会是等闲之辈。

况且旅部党委也绝对不会允许一个没本事的人任职这么重要的位置。

所以对于自己的这个搭档高政委一直是抱有了解态度的但是前面孟川下基层挑兵去了这才回来没多久所以到现在为止高政委还是不算很了解孟川正好可以借此机会多了解一下孟川。

因为时间的缘故孟川这次只打算把野菜凉拌一下就吃毕竟这来回路程就要二十分钟所以做饭加吃饭的时间不能超过三十分钟不然就会耽误事。

孟川先拿出一把煮好的马齿苋马齿苋这个野菜真的是超级常见都不用说野外了你就去随便一个有土的地方甚至可以是房前屋后或许都能看到这个马齿苋。

拥有这么广泛生长力的野菜自然也是特战队员们首先寻『摸』的食物之一所以孟川是经常能吃到的当然了野菜终归是野菜就算是在常见也终究替代不了家常蔬菜不过偶尔吃一回或者用来充饥这个是完全没问题的。

况且马齿苋这种野菜有清热解毒的功效和蒲公英有异曲同工之妙所以在上火或者夏天特别炎热的季节喝碗绿豆稀饭在配上一个凉拌马齿苋的小凉菜那是非常不错的选择。

因为马齿苋的味道稍微有些酸所以想吃的话必须得煮的时间稍微久点任何野菜只要经过沸水煮后不管是酸味还是苦味都会小很多。

这里的马齿苋是煮熟的孟川直接就用菜刀把野菜切成小段然后放入凉水盆里过凉这是一个很重要的步骤因为这样过凉后野菜的口感会好很多吃起来也不会觉得很软很面相反还会有些筋道。

过凉后捞出放入盘里拍些蒜末和姜末这里要特别提醒一下蒜末和姜末最好是先用刀拍碎然后在剁成沫因为用刀拍碎的生姜和大蒜不管是去腥还是去其它味道的效果都要远胜于直接用刀切片的。

随后在放入一勺生抽一勺醋半勺白糖一勺盐孟川比较喜欢吃辣所以在放些花椒油和麻辣油其实孟川是比较建议凉拌野菜偏辣味一些。

毕竟野菜本身的香味就不如家常蔬菜放麻辣些的话反而会更好吃一些如果你想吃味道淡点的那吃野菜反而还不如吃平常的蔬菜。

最后在点两滴香油喜欢多点味道的可以放一点葱花和香菜不喜欢的话就算了孟川是比较喜欢的因为这两种配菜可以很显着的提升凉菜口味。

况且炊事班里的葱花和香菜沫都是现成的孟川直接撮了一点放进去然后拌匀即可。

政委和胡参谋长闻到凉拌野菜的清爽鲜香的味道时也是吃了一惊凉拌马齿苋这个野菜他们都是吃过的平常吃这个也就是为了养生或者是图个新鲜因为这道菜的味道并不算特别好吃起来的口感更是一般。

但是孟川做出来的这道凉拌马齿苋则完全不一样一眼看过去就非常清爽而且这个麻辣的香味也慢慢散发出来每株野菜的颜『色』更是鲜翠两人顿时肚子就叫了食欲更是涨到恨不得吃下一头牛的地步。

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