四合院重生傻柱开局相亲于莉第57章 食堂飘香引赞叹

当下正值困难时期物资供应十分紧张。

不过轧钢厂作为重点单位总能获得优先保障加之李副厂长人脉广泛隔三差五便能搞来稀罕食材。

这不何雨柱这会儿正对着案板上一尾新鲜桂鱼挥刀那鱼是今早水产公司特供渠道送来的鳞片青亮得能照见人影。

他刀刃斜切入鱼肉深可见骨却不切断鱼皮手起刀落间整尾鱼已如开屏孔雀般摊在案板上。

徒弟马华看得直咋舌：“师父这刀工跟用尺子量过似的！” 一旁的杨师傅敲了敲灶台：“傻看啥？多跟着你师父学着点！就这改刀的功夫没个三年五载练不出来！” 油锅烧得冒青烟他拎起鱼往锅里一滑金黄的油花“滋啦”窜起来眨眼间鱼肉就膨成了松鼠尾巴状。

调荔枝汁时更是讲究糖、醋、番茄酱在锅里翻着泡他筷子蘸着汤汁尝了尝随手撒把葱花那酸甜香顿时飘到了食堂门口。

办公室的小周端着搪瓷缸子路过食堂猛地吸了吸鼻子：“哟今儿食堂飘的啥香？勾得人嗓子眼儿都痒！” 行政科小张抱着文件夹探进半个身子眼睛发亮：“哇这香味儿！我能多吃两碗饭！准是傻柱在露一手！” 财务室刘姐夹着记账本凑过来笑着戳了戳小张胳膊：“除了傻柱还有谁？上个月厂庆那桌席上级来的领导都夸咱们轧钢厂藏着大厨呢！” 文书小陈扒着门框瞅热闹：“闻到没？这葱花香混着肉香保准是炖肘子和松鼠桂鱼！傻柱刀工那叫一个绝上次见他切腰花跟麦穗似的！” 那边蒸箱“叮”的一声多宝鱼蒸好了。

何雨柱掀开盖子热气裹着葱丝香扑脸他抄起滚油“哗”地淋上去鱼皮“刺啦”响着收紧露出下面雪白雪白的蒜瓣肉。

帮厨小卢凑过来闻味儿不小心碰翻了醋瓶忙不迭道歉何雨柱头也不抬：“慌啥？醋瓶摆不稳明儿去练端盘！” 厨房里马华偷偷尝了口剩下的荔枝汁被酸得眯眼却还嘟囔着：“师父调的汁就是不一样比罐头还香！” 何雨柱抄起笤帚疙瘩作势要打：“小兔崽子再偷嘴明儿让你切一整天土豆丝！” 但嘴角却忍不住往上翘案板上的葱花飘到蓝布围裙上白花花的像撒了把碎米粒似的。

刘岚跟着其他帮厨们端着菜盘鱼贯而入青瓷盘里的酱香肘子颤巍巍晃着琥珀色酱汁挂在油亮的皮肉上直反光。

盘子刚搁上桌浓郁的酱香味就裹着八角、桂皮的辛香漫开来紧接着糖醋松鼠桂鱼、鲍汁蹄筋等菜挨个落席酸甜香、海味香搅成一团满屋子都是勾人的饭菜香。

满屋子的客人都忍不住抽了抽鼻子坐在首席的张局长盯着肘子咽了下口水筷子刚夹起一块酥烂的皮肉就“扑簌簌”坠下来。

他笑着朝李副厂长点头：“小李啊你们厂大厨这肘子炖得讲究酱香味正肥油都化进汤里了不腻口！” 王主任尝了口松鼠桂鱼外酥里嫩的鱼肉裹着荔枝汁眼睛一亮：“这芡汁调得妙酸甜度刚好！我在国营饭店都没吃过这么地道的松鼠桂鱼你们厂藏着高手啊！” 陈处长舀了勺鲍汁蹄筋送进嘴眯着眼感慨：“蹄筋炖得糯而不烂鲍汁的鲜全渗进去了。

哎呀这火候没十年功夫练不出来李厂长你们食堂水平快赶上老字号了！” 赵秘书长掀开荷香糯米鸡糯米混着鸡肉、香菇的香气扑脸连说：“用荷叶蒸菜最显功夫糯米吸足了肉香还带着点荷叶清气绝了！老李你们大厨是跟国宴师傅学的手艺吧？” 刘总工喝了两碗莲藕汤指着筒骨说：“这汤头熬得乳白骨髓都化进去了！莲藕选的九孔粉藕吧？炖得粉糯却不碎讲究！李厂长你们厂伙食标准是不是偷偷升级了？” 李副厂长听得满脸笑意端起茶杯压了压嘴角：“各位谬赞了都是厂里大厨用心。

” 张局长笑着拍他肩膀：“别藏着掖着了！就这酱香肘子和松鼠桂鱼让你们大厨去国营饭店当主厨都绰绰有余！” 王主任跟着起哄：“下次局里招待外宾借你们大厨用用？准保让老外吃得竖大拇指！” 满桌人哄笑赵秘书长忽然一拍大腿：“李厂长我大儿子下个月结婚！能不能借你们大厨去家里掌勺？就冲这手艺保准宾客吃得满意！” 李副厂长看着空了一半的菜盘腰背挺得更直了笑着摆手：“借大厨的事儿好说！回头我直接跟他打个招呼。

来大家趁热吃今儿务必吃满意了！” 席间笑声此起彼伏热菜香气混着瓷器碰撞声比窗外的蝉鸣还热闹。

等客人吃得差不多了何雨柱才从蒸箱里端出给自己人留的菜。

今儿他特意每样多做了些先装满了一个饭盒趁无人注意收入神秘空间打算下班带回去给家人尝尝。

剩下的菜往大搪瓷盆里一盛刘岚、马华、杨师傅立马围了过来。

马华眼尖一眼瞅见红烧肉上颤巍巍的大肥肉块伸手就想捏一块被何雨柱拍开手背：“洗手去！饿鬼投胎似的！” 杨师傅揭开莲藕汤的盖子热气裹着骨髓香冒出来忍不住咽了口唾沫：“何师傅您这汤熬得跟牛奶似的我今儿能多喝三碗！” 刘岚夹了块香菇炖鸡鸡肉嫩得筷子一挑就碎笑着说：“你这炖鸡香得勾人魂儿我在家咋都炖不出这味儿！” 马华洗完手回来直接端起肘子盘往自己碗里扒拉：“师父下回教我调荔枝汁呗？” 何雨柱往他碗里添了勺鲍汁蹄筋：“想学？先把土豆丝切得跟火柴棍一般细再说！” 几人围在灶台边吃得热闹搪瓷勺子碰着盆沿叮当响。

刘岚忽然指着何雨柱围裙笑：“你看你葱花撒得跟下雪似的！” 何雨柱低头一看蓝布围裙上落了星星点点的葱白随手拍了拍：“这叫‘锦上添花’懂不懂？” 马华摸着圆滚滚的肚子打饱嗝：“跟着师父吃饭就是香。

” 杨师傅剔着牙花子点头：“何师傅这手艺在咱同行里都是响当当的！” 何雨柱抄起空盘子摆摆手：“快别捧我了！跟我家老爷子比还差得远呢最近正跟着他学呢。

马华赶紧把碗筷洗了一点眼力见都没有！” 喜欢四合院：重生傻柱开局相亲于莉请大家收藏：()四合院：重生傻柱开局相亲于莉20小说网更新速度全网最快。

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