穿书开局喜当妈还好我有空间第70章 准备过年
日子越来越逼近年关靠山屯的家家户户都在为过年忙碌着。
这天到了腊月二十五早晨天刚蒙蒙亮顾家小院就响起了有节奏的吱呀声。
顾铁生挽着袖子沉稳地推动着石磨李素娟则坐在一旁的小凳上小心地将泡发的黄豆连水舀进磨眼。
乳白色的豆汁沿着石槽缓缓流入木桶空气中弥漫着生豆子特有的清香气。
顾卫民和顾秀红被香气吸引围在灶边不肯走。
周氏抱着糯米从屋里出来见状笑道：“两个小馋猫等着喝热豆浆呢？” 果然豆浆烧开后李素娟给每个孩子盛了一碗撒上一点点糖末。
两个孩子捧着碗小口小口地吹着气喝得一脸满足。
“慢点喝烫着呢。
”苏晚提醒道顺手把过滤好的豆汁倒入锅中。
点卤水是个技术活李素娟亲自操作。
卤水点下去豆花慢慢凝结成云朵状顾秀红惊奇地睁大了眼睛：“娘豆子变成云朵了！” 傍晚时分方方正正的豆腐终于压制成型。
李素娟切下一大块对顾卫民说：“去给前院王大娘家、后院赵婶子家各送一块去。
” 顾卫民应了一声端着豆腐一溜烟跑了。
邻里间的人情往来就在这热乎乎的豆腐中传递开来。
转眼到了腊月二十六屯里比往常热闹许多几户人家合杀的肥猪已经处理妥当顾家分得一条丰腴的五花肉和一副猪下水。
李素娟将大部分肉用粗盐细细揉搓准备腌制成能吃到来年开春的咸肉。
“这肉真肥实。
”顾铁生帮着挂肉满意地说。
剩下的鲜肉则被切成大块加入姜蒜和酱料在锅里慢炖肉香越来越浓顾秀红扒在厨房门框上眼巴巴地望着连在院里玩的顾卫民也忍不住频频回头。
“看把你俩馋的。
”周氏笑着摇头“一会儿准让你们吃个够。
” 晚饭时每人碗里都盛了一大块颤巍巍的红烧肉油光闪亮。
顾卫民吃得满嘴是油含糊不清地说：“娘做的肉真香！” 在腊月二十七的时候天还没亮顾铁生和李素娟就背着箩筐出门赶集了。
苏晚和周氏在家处理那只养得最肥硕的公鸡热水烫过拔毛开膛取出内脏鸡胗鸡心清洗干净另做炒菜。
“这鸡油留着炒菜特别香。
”周氏一边处理一边教苏晚。
午后赶集的人回来了顾铁生放下沉甸甸的背篓一样样取出年货。
写春联的红纸、包糖果的油纸包、一小挂鞭炮还有给孩子们做新衣的布料。
“爹买摔炮了吗？”顾卫民急切地问。
顾铁生从怀里掏出一个小纸包：“喏省着点玩。
” 顾卫民当即拆开试了一个啪的一声响惊得院里的母鸡扑腾着翅膀跑开惹得大家哈哈大笑。
到了腊月二十八面团在暖炕边发得蓬松柔软。
李素娟和苏晚忙着揉面蒸馍一个个白胖的馒头在蒸笼里慢慢膨胀。
“面发得真好。
”苏晚看着膨胀的面团说。
“今年天气好面发得特别透。
”李素娟手上不停麻利地捏着花馍。
周氏熬了糯米饭顾铁生抡起木槌在石臼里捶打糯米的香气随着每一次捶打散发出来。
下午熬好的浆糊散发着麦香顾卫民踮着脚帮父亲扶正春联顾秀红小心翼翼地把剪纸窗花贴在擦得透亮的玻璃上。
“左边再高一点对就这样。
”周氏在门口指挥着贴春联。
鲜红的福字倒映在雪地里格外喜庆。
腊月二十九家中弥漫着肃穆的气氛。
堂屋正中的八仙桌擦得锃亮摆上新蒸的馒头、煮好的肉方、炸好的豆腐还有三盅清酒。
顾铁生领着全家老小包括裹得严实的虎头和糯米恭敬地向祖先牌位行礼。
香炉里三炷线香缓缓燃烧青烟袅袅上升带着一家人的敬畏与祈愿。
礼成后周氏将供桌上的馒头仔细收好：“这些要留到年后吃寓意祖先赐福岁岁平安。
” 之后一家人吃完饭便各自回房去了苏晚把虎头和糯米喂饱之后给他们换了尿布也早早休息了。
传统的节序将过年的期盼一点点拉满顾家人也在这些琐碎而温暖的准备中准备来迎接辞旧迎新的时刻。
而在顾家人不知道的时候有些惊喜也在悄悄萌芽着。
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